Министр здравоохранения России Михаил Мурашко перечислил барьеры, которые мешают россиянам наладить здоровое питание. По словам руководителя ведомства, преграды связаны с экономическими, культурно-традиционными и информационными факторами.
«Первый — это экономический. Потому что дешевые калории, преобладающие на рынке, и компании, которые продвигают, они часто используют сахар не только просто как улучшение вкуса, но и в том числе увеличение сроков годности продукции», — приводит РБК содержание выступления Мурашко на сессии ПМЭФ.
Министр напомнил, что с начала 2026 года в России акциз на напитки с содержанием сахара был повышен с 10 до 11 рублей за литр. Спикер призвал регуляторов внимательно следить за ситуацией.
Ко второй группе факторов руководитель ведомства отнес культурно-традиционные. По словам Мурашко, многие до сих пор считают жирную и сладкую еду атрибутом хорошей жизни. Изменить эти представления можно путем воспитания в семье, уверен министр.
Третьим фактором назван информационный, а именно агрессивный маркетинг. Мурашко призвал обращать внимание на распространение рекламы, формирующей у подрастающего поколения нездоровые привычки.
Читать по теме: Какую российскую еду больше всего любят иностранцы?